Currywurst Berlin

Zentral gelegen am pulsierenden Kurfürstendamm thront an der Hausnummer 195 Bier’s Currywurst-Laden. Eine Institution, die seit 1965 den westlichen Gaumen mit dem Berliner Genusskulturgut in besonderer Art verwöhnt. Der Imbiss, der sich wagemutig in die High-End-Nische der Schnellgastronomie drängt, bietet nicht nur eine Currywurst an, die das Prädikat „hochpreisig“ verdient, sondern unterstreicht sein kulinarisches Verständnis mit einer hausgemachten scharfen Soße, die in ihrer Intensität und Raffinesse ihresgleichen sucht.

Ein deutlicher Hinweis für seinen besonderen Anspruch ist die Präsentation: Hier wird die Currywurst nicht in einer banalen Pappschale serviert, sondern auf hochwertigem Porzellan zelebriert. Diese noble Geste wird ergänzt durch eine ordentliche Gabel aus Metall, die das übliche Holz- oder Plastikbesteck ersetzt und dem gastronomischen Erlebnis einen Hauch von Eleganz verleiht.

In zweiter Generation geführt, hat dieser familiäre Betrieb nicht nur politische Schwergewichte wie Bundeskanzler a.D. Gerhard Schröder, sondern auch glänzende Persönlichkeiten der deutschen Schauspielkunst und der Berliner Partyszene – von Heiner Lauterbach bis Rolf Eden – angelockt. Ein Besuch nach Mitternacht offenbart das wahre Charisma des Ortes: Wenn sich der Berliner Westen nach diversen Abendveranstaltungen hier versammelt, wird die Currywurst ebenso leidenschaftlich genossen, wie der dazu servierte Champagner geschlürft.

Doch bei all dem Glamour und der Prominenz darf man nicht übersehen, dass Bier’s 195 mehr als nur ein Treffpunkt für die Elite ist. Es ist ein Mekka für den anspruchsvollen Imbissliebhaber, der in der Simplizität einer Currywurst, übergossen mit einer meisterlich kreierten Soße, eine kulinarische Offenbarung sucht.